Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Размер шрифта
05 Сентября 2011, 05:22

Маринованные свиные ребрышки в духовке

В кулинарных книгах встречаются рецепты из ребрышек - свиных, бараньих и говяжьих. Сегодня будем готовить по двум рецептам из свиных.

Свиные ребрышки в духовке



Это блюдо выглядит настолько сочно, красиво и аппетитно, что его можно ставить в центр самого изысканного стола.



Пикантный медово-чесночный соус придаст аромат, остроту и сладость. А еще, - не поверите - это блюдо очень простое в приготовление!



НАДО на 2 порции:

  • 350 г свиных ребрышек
  • 50 г томатной пасты
  • 30 г меда
  • 1/2 ст.л. ворчестерского соуса
  • несколько капель соуса Табаско
  • 2 зубчика чеснока
  • небольшой пучок зелени
  • приправа для гриля, соль, перец по вкусу
ГОТОВИМ: Духовку разогреваем до 230 градусов. Готовим соус, для этого смешиваем мед, выдавленный или мелко нарезанный чеснок, соусы Табаско и Ворчестер.



Свиные ребрышки солим, перчим, посыпаем приправой для гриля, сбрызгиваем водой и отправляем в духовку до полуготовности (около 20 мин).



Затем вынимаем ребрышки, поливаем их соусом, перемешиваем и снова отправляем в духовку. Запекаем до румяной корочки. Подаем, украсив зеленью.



К слову, ребрышки можно натереть солью, перцем и приправой заранее, чтобы они успели хорошо промариноваться.

Свиные ребра в маринаде



Сочные, душистые и очень, очень вкусные.


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 15310

Автор Анна Остапенко

Профиль автора

Поиск публикаций в архиве