Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Размер шрифта
25 Мая 2011, 08:39

Мексиканское меню на ваш стол

Самые типичные блюда мексиканской кухни легко адаптируются ко вкусам среднего славянина.




Ингредиенты:

  • Креветки гигантские (королевские, тигровые) 4 шт.
  • Масло чили 4 ст.л.
  • Лимон 2 шт.
  • Для соуса:
  • Масло чили 2 ст.л.
  • Фенхель 0,5 ч.л.
  • Соль, перец по вкусу
Время приготовления: 30 минут

Приготовление:

Креветки прямо в панцире обжарьте на масле чили с двух сторон в течение 7 минут. Приготовьте соус: смешайте масло чили, фенхель, добавив соль и перец по вкусу. Креветки выложите на блюдо, полейте соусом. Лимон разрежьте на половинки и поджарьте на гриле (в результате такой обработки он теряет свою кислоту, и, увы, витамин С).

Чистить и есть креветки нужно руками, поливая выжатым соком лимона. Подавайте с мексиканским рисом.


Мохито по-мексикански



На 1 порцию



Ингредиенты:

  • Ром белый (Bacardi, Havana Club или Flor De Cana) 50 мл
  • Спрайт/тоник 50 мл
  • Апельсин/ грейпфрут 0,5 шт.
  • Мята свежая 4 листочка
  • Коричневый тростниковый сахар 1 ч.л.
  • Лед
  • Ром белый (Bacardi, Havana Club или Flor De Cana) 50 мл
Время приготовления: 10 минут

Приготовление:


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 8569

Автор Анна Остапенко

Профиль автора

Поиск публикаций в архиве