Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Размер шрифта
02 Ноября 2011, 09:12

Рыба тушеная с овощами и грибами

Что может быть полезнее рыбы, а тем более в тандеме с овощами и грибами.

Ингредиенты:

  • 2 шт. филе морского окуня или другой рыбы;
  • 200 г шампиньонов;
  • 100 г зеленого горошка (разморозить);
  • 100 г спаржевой фасоли (разморозить);
  • 200 г замороженного картофеля (разморозить);
  • соль, перец, паприка, крахмал, растительное масло;
  • 2 столовые ложки томатного соуса;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 3 столовые ложки соевого соуса.
Приготовление: рыбу разрезать на крупные куски и щедро присыпать паприкой, посолить. Панировать в крахмале и обжарить на растительном масле с двух сторон. Выложить готовую рыбу в тарелку.

В сковороде обжарить шампиньоны, нарезанные пластинками. К грибам добавить картофель, фасоль и горошек, немного обжарить, посолить, поперчить, добавить сахар, соевый и томатный соусы и 1 стакан воды.

Когда закипит, переложить рыбу обратно в сковороду, накрыть крышкой и тушить несколько минут, проверить на готовность картофель.

Вместо картофеля можно использовать цветную капусту.

Овощи можно брать свежие, но тогда фасоль и капуста предварительно отваривается.


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 1985

Автор Анна Остапенко

Профиль автора

Поиск публикаций в архиве