Войти

Регистрация Напомнить пароль

Категории:

Рубрики:

Размер шрифта
23 Декабря 2011, 08:18

Готовим "Зуб Дракона"

И какие только части Дракона ни готовят хозяйки! На этот раз будем кушать его зуб.

Новогодний салат "Зуб Дракона" идеально подходит для праздничного стола, ведь недаром в восточных мифах и преданиях зуб дракона обладает волшебством и магией, способен наделить его обладателя силой и мощью.


Ингредиенты:

  • картофель - 2-3 шт.;
  • грибы (шампиньоны) - 150 г;
  • лук - 1 шт.;
  • морковь (небольшая) - 1 шт.;
  • отварное или обжаренное куриное мясо - 100-150 г;
  • яйцо - 2 шт. (или сыр);
  • майонез;
  • орехи, изюм - по вкусу;
  • соль - по вкусу.

Приготовление: картофель, яйца и морковь - отварить, очистить от кожуры (морковь можно использовать сырую, натерев на мелкой терке).

Картофель и морковь - натереть на терке. Отделить желтки от белков в яйцах, натереть отдельно. Грибы нарезать пластинами, лук - кольцами или полукольцами.



Слегка обжарить грибы на сковороде в небольшом количестве растительного масла, добавить лук и довести все до готовности.

Мясо измельчить.

На блюде для салата выложить слой картофеля, формируя зуб. Посолить, и сверху поместить грибы с луком.

Следующий слой - морковь. Затем - изюм. Смазать майонезом и не забыть посолить.

Далее - мясо и орехи, желток и снова - соль, майонез.

Самый верхний слой - белок, натертый на мелкой терке или сыр - дело вкуса.


Еще публикации:
« Назад Еще по теме Всего просмотров: 3747

Автор Анна Остапенко

Профиль автора

Поиск публикаций в архиве